事業概要

店　　名　：　居食ダイニング　ゆづ葉

店舗住所　：　さいたま市南区南浦和2－28－10 カーサブリランテⅡ3階

事 務 所　 ：　川口市大字東内野399－4

電話番号　：　048－767-7470（FAXも同様）

代 表 者　 ：　緑川 知子

スタッフ　：　副代表 緑川英智　　ママ 新藤さゆり　アドバイザー 川島弘嗣

営業品目　：　定食・銘酒各種・逸品料理・ご当地グルメの販売・仕出し弁当

　　　　　　　ケータリングサービス・催事等出店販売・カラオケ（20時〜）

開 業 日　 ：　2020年7月3日

営業許可　：　指令　保保所食　第1－578号

取引銀行　：　埼玉縣信用金庫 南浦和支店

加入団体　：　南浦和商店会役員　うらわぐりる研究会幹事　南浦和2丁目自治会

　　　　　　　さいたま市観光国際協会　埼玉県農産物サポート店

　　　　　　　さいたま市経済局 まるまるひがしにほん加盟店　南浦和氷川會会員

店名由来　：　2019年11月に誕生した代表者の孫の阿部 結珠波（ゆずは）に由来

催事実績　：　浦和まつり南浦和会場 うまいもんパーク／さいたま市中央区バラまつり

　　　　　　　浦和美園花火大会／川口市たたら祭り／川口市花火大会／岩槻安穏朝市

　　　　　　　埼玉縣神社庁様イベント／世田谷ホタルまつり／絶品☆フードイベント

弁当実績　：　南浦和2丁目自治会様／川口市小谷場自治会様／越谷音楽祭様

　　　　　　　南浦和氷川会様／さいたま市文化センター楽屋弁当／南浦和氷川会様

代表者プロフィール

緑川　知子　旧姓：久保田 知子　B型

1973年7月川口市に生まれる。専門学校卒業後、そごう川口店に勤務。23才で結婚し2児の母となる。以降パートをしながら子育てに奮闘。

2018年12月　ダイニングバーかはづ勤務　2019年6月 同店女将に就任　2020年7月当店を起業する。

副代表（マスター）プロフィール

1971年11月生まれ。与野市（現在のさいたま市中央区）で育つ

幼少期から料理に興味を示し母（緑川朱實）から様々な料理を学ぶ。

吹奏楽に没頭し、吹奏楽コンクール金賞等に獲得し尚美学園に入学する。

2016年 西川口 長崎ちゃんぽん専門店 和華蘭亭に入店

2017年 南浦和 ダイニングバーかはづ　入店　マスター就任

2020年 居食ダイニング ゆづ葉を妻で代表の知子と創業し料理全般を担当